【新加坡】Uncle Ho 越南餐廳

不要怪我又在post越南的食物，但这是在新加坡的啦！两个月前从越南回来，才不到一星期就在新加坡找寻越南食物，所以当时跟朋友约出去吃饭时就选了一家越南餐厅，结果太令我失望了，完全不是我印象中的。

在上班公司附近，偶然看到广告布条，就找了机会去试吃了，在午餐时间。餐厅里很多人，几乎满座，等了一会才有两个位子空出。这里是自助式的，所以要自己找位子，menu在柜台，排队点餐了后，自己拿食物回到座位。

Bún chả

我想都不想，第一次来当然先试下Bún chả，看起来跟在河内吃的一个样，一碗汤里有肉碎丸、烤三层肉片，还有腌制木瓜，而另一个盘子里放着米粉、豆芽、芫荽、薄荷、生菜。把菜和米粉一点点地放进汤里，配着汤吃，很美味！只不过觉得汤有点咸，而且少了酸酸的味道。

也另外点了炸春卷，原本跟友人讨论着不点春卷的，可是不知怎的轮到我点餐时，不自觉地就点了一份炸春卷，科科！但炸春卷很好吃，皮薄又脆，算是意外的惊喜！

赶快把照片发给阿莉，她说我可以常常去吃了，解解馋；但我说，有点贵啊！

Bún chả S$12.90 （set lunch的话S$14.90附加饮料）

炸春卷 S$8.50

餐厅是在一栋不算太高的大厦楼下，门口是在旁边的小路，并不十分显眼

店里也卖Uncle Ho gelato，是自家制作的gourmet gelato ice-cream，用新鲜水果做的，看着很想吃，一支支冰棒还看到有水果片在冰条里，但一支要S$4.90，嗯......下次再来试好了！

还有糕点

Uncle Ho卖的食物种类不多，但感觉每一样都是老板认为做得最好的才拿出来卖；有沙拉、春卷、炸鸡翅、Bún chả、河粉、干米粉、鸡扒、Bánh mì（越南三明汁）等