2015年11月20日

【新加坡】Maxwell 麥士威小販中心 :一天一美食


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Maxwell Road Hawker Centre 麦士威小贩中心获得了2015最赞熟食中心,没错,这里的美食一次是吃不完的,要分多次到访才有机会把这里的美食都尝遍。当你一档档走过去,会发现不少的档口都贴有媒体报导剪报和美食奖状之类,看到这些“证明”,也让自己有信心去尝试,尤其当你不常到那一家小贩中心,难得去一趟当然要试最好吃的啦!

Maxwell和Amoy都是我常去的,因为靠近上班地点,一星期5天都呆在这一带,没去吃过好像对不起自己噢!哈哈!

 
最靠近的地铁站是Tanjong Pagar丹戎巴葛(绿线)和Chinatown牛车水(紫/蓝线)站,走路大约7分钟。

 【Oriental Stall 鸭肉饭】


十全补鸭粿条汤,很清甜,浓浓的药材味


【中国街咸煎饼】

6个只卖$1,超级无敌便宜的啦!可是老板说不能拍照,要给$5,不知道他是不是在开玩笑,可是他真的没笑叻!老板,不要这样嘛!看到这家店,整体感觉就是 - 简单!没有过多的宣传,招牌也只简简单单六个字,店里也没有过多的用具器材,主要的就是煎锅和一些面粉,如此而已。

老板娘问要不要沾糖粉,我傻了一下,因为没试过咸煎饼沾糖粉的吃法,下一次也许就来试试这个吃法吧!

先试了甜的煎饼,里面放了红豆沙馅料,不错,外皮松脆;个人比较喜欢咸的,觉得更加好吃,口感是一样,但咸的更有那香香的面粉味(我是变态,光闻那面粉味就舍不得把它吃下去了……嗯?!!)

甜的煎饼,红豆沙馅料


【中国街五香贯肠】



2015年11月19日

【新加坡】Amoy Street 廈門街小販中心《鹵麵+鱷梨果汁+魚片湯》


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厦门街小贩中心算是比较靠近我上班的地方,一个较多美食的午餐地方。其实最靠近公司的是“老巴刹”,但我觉得老巴刹的食物价格越来越贵了,尤其是翻新过后,而且也没什么特别好吃的食物,只觉得是游客很喜欢的一个地方。

午餐时间,在新加坡到哪都一样,一位难求,这里更是如此,价廉物美的地方人人爱,常常甚至是挤在人群里,一些比较有名气的档口更是大排长龙。但是中午时间大多数都是闷热的天气,加上人多,有些人会受不了流着汗在那吃,就打包带走。12点到1点是巅峰时刻,过了1点人潮比较少,但是如果是一大群人要找坐在一起的空位还需靠运气。

厦门街小贩中心主要是周日午餐时间营业,晚餐时间基本上楼上的档口是完全没开的,楼下也只有一半的档口在营业。我最近都在放工后走去吃晚餐后才回家,所以如果中午到这里吃,就只会选择那些中午才开而晚上收档的档口咯!


最靠近的地铁站是Tanjong Pagar 丹戎巴葛站,G出口


而Amoy也相当靠近Maxwell Road Hawker Centre,走路大约7分钟就到了,这两个都是充满美食的小贩中心


【ICE-Q】 -  早、午营业

每次来到Amoy,吃完正餐后都会到这家Ice-Q买Avocado Juice来喝。我以前不爱喝shake或其他较浓的饮料,可是自从朋友介绍后,开始爱上这家的鳄梨果汁。

添加蜜糖后的鳄梨果汁,微甜,带出鳄梨那种淡淡的绿草味道,整个人变得清新起来,哈哈!(在纽西兰吃了好多^.^)除了我常喝的Avocado Juice,还有avocado shake,也有添加巧克力的,可是我还不敢尝试……

老板很亲切,如果不懂要喝什么可以让老板给建议,或哪些水果适合掺在一起,哪些果汁有什么功效等。


【漢記 - 魚湯】 -  早、午营业

每次都大排长龙,可是幸好不用等太久。记得点餐时要说得清楚大声,不然老板娘会生气哦!天气热,人太多,做得手忙脚乱,老板娘语气也不好,但想要吃就没办法咯!

很久没吃了,感觉上没第一次吃时的惊艳,少了一点什么味道……啊!好像没了那时的蒜米香~~


【源春馳名鹵麵】 -  早、午营业

这家卤面是其中一家“要吃就要早”的摊位啦!有时稍微迟去就只能看到空空的档口……

有S$3 / S$4 的,一看就知道S$4的会比较值得啦!哈哈!

这碗S$4的有很多料,三层肉片、面粉团、五香、鱼肉,我还是第一次吃到有鱼肉的卤面呢!配上一些豆芽、蒜米粒、自己选择加点香菜(芫荽),好好吃!
可是略嫌小份,很快就饿了,哈哈!(可能面食对我自己来说没有饱足感 xD)



【中國街玉國咖哩飯】 -  早、晚营业




这一盘S$3.20 老板很大方,给料都给很多,我习惯是2菜1肉,可是每次还没点第3道菜时,都感觉满满一盘了。左边深橘色的是炸猪扒,好像是招牌菜。老板很亲切,每次都笑容很好地问“要吃什么”,收钱时只收纸币,零钱自己放进准备好了的罐子,找零钱也都自己来。


【Good Day 好日】 -  早、晚营业




<牛肉河粉>

虽说早晚营业,可是卖完就没了,昨天幸好早点到,炒饭已经卖完了,我点了河粉后,过不久就听到老板娘说河粉也卖完了,当时大约6.30pm。

喜欢吃牛肉的朋友,这家的<牛肉炒饭>和<牛肉河粉>都很不错,第一次吃就爱上了。比较起一年前,感觉现在的味道比较重,牛肉还是一样多,毫不吝啬。老板先将牛肉炒好连同浓浓的酱汁一起淋在早已煮好的河粉上。

老板娘记性很好,当老板厨师在煮炒的当儿,老板娘会看看顾客的脸,好像在复习顾客的点单,嘴里喃喃地念一遍。


2015年11月15日

手帳生活的開始 ~ ~ 被紙膠帶吸引!

第一次用65代购来买淘宝的东西,上次买了《海贼王》一系列的漫画,结果运输费比实际书
本的价格还贵,这次虽然换了代购公司,但运输费依然稍微贵,难道是货物价格太便宜了?! 惊呆了

从65代购网浏览购物,加入购物车,在付款页面会自动加入所有运输费和agent费用,所以很方便;所以,基本上就是:购物*、点击加入购物车、付款**。

购物*:如果选择Buy for me就直接在65代购页面搜索浏览、加入购物车、付款;如果选择Ship for me,在淘宝网购买好货物后,把货物寄到65代购在中国几个区域的货仓(在65代购网站获取地址),付国际运输费就好了。

付款**:需要先把用户里的户口充值,有4种付款方式,网上转账、ATM转账、信用卡和银联。

我用网上转账味户口充值,大约2小时转账成功了。

付款后就等货物到啦 ^.^ 嗯~


才2个星期货物就到了,感觉很快喔!在网上选择自己适合的时间(可以选择邻里或市区的地铁站或送到家门口),当天就会收到司机的信息,已经在指定地点等着了。我还天真的以为不要太迟,要不然让司机等会不好意思,哪知我走到65代购的货车时(起初找不到货车,还走到另一个快递的车子旁),好多人已在那里排队领货了,而货车里也有好多的货物。告诉司机电话号码,拿了货品后,电子签个名就搞定啦! 开心

运输费用&时间:我选择Economy Air的运输方式,每500g SGD1.99,3-5工作天


从来没有像这样日夜期盼货物赶快来,看到已经在运来新加坡的路上时就更期待……在网上确定领货日期后,更加觉得日子过得好慢哦! 委屈


手里拿着这包终于到手的包裹,走路回家时都是控制不住的暗笑(是疯了吗?) 朵扇子后面笑



迫不及待打开包裹,自己被吓了一跳!我有买这么多吗?疑问  好像没有耶!可是最后算算下来,真的有买这么多!!!(吓  )

由于从几个不同的店家入货,代购公司把每一个货品都分别独立包装;包装无可挑剔,心里在想我买的纸胶带也不是什么易碎物,其实也不必包的这么好,哈哈!(真是犯贱……)我一个个这样拆开包装也花了一些时间。


终于看到我买的这些个东东了!大爱~大爱~ 
是的,一共买了32个,是32个没错! 得意


当初看到这款的纸胶带就好喜欢,除了所买的这4种蔬菜、谷物、面食和肉类,还有其他没货了的设计。


下篇再来一一介绍使用每一款纸胶带后的感想好了!


2015年11月13日

【新加坡】SG50 城市小販美食 ~ 噹噹噹噹 !!! (一)中國街五香貫腸

新加坡之最佳50种本地美食诞生啦!

Maxwell Food Centre 麦士威熟食中心荣获“最赞熟食中心” (拍手 啪啪啪~~~)Maxwell熟食中心知道好吃的就只有少数几个如“天天海南鸡饭”、“老伴豆花”,其实还有很多经营很久陪伴居民已久的小贩,而其中一个就是刚获得“小贩老字号”奖的【中国街五香贯肠】啦!今天特地去吃了……

【中国街五香贯肠】 2015年11月13日



是吃了!没有那种“哇!说不出的美味”,毕竟是带着奖项的期待去吃的。淡淡的味道,也许这就是大家在找的传统味道……没吃过真正所谓的古早味,但用心地去吃,可以感受到这就是小贩想要带给我们的味道。所说的淡,并不是淡然无味,而是一种恬静的享受……

两种蘸酱,左边是带甜的渗有蛋丝的酱汁,右边是辣椒酱。与其说是蘸酱,倒不如说是一种可以淋在食物上的酱汁,因为一口吃下去,就是一个字,淡!淡到根本在怀疑自己,是不是把食物蘸上酱了?一放进嘴里,那甜酱马上化开来,就连辣椒酱也不是那种浓厚的辣椒酱……就是要这样,才不会喧宾夺主,把原本贯肠、五香的味道给盖过去……





从2008年开始,《新明日报》与City Gas联办“城市小贩美食奖”。评审队伍走遍全岛百余家熟食中心、近万家摊贩、华巫印族小贩,吃吃比比、寻访小贩、深入窥探……今年,团队挑选了50种小贩美食,编写这部《城市小贩美食 SG50 献礼》之《新加坡味道百分百》,作为献给新加坡金禧年的礼物。连续8年的活动,累积的不只是一张得奖的名单,而是对小贩美食的更多了解,更真切感受小贩的用心……


接下来还是跟着《新加坡味道百分百》寻找美食去!下个美食是:甜点……


2015年11月5日

為“將來”新的人生篇章而準備


为“被计划”了的新的人生篇章而开始努力,虽然不知道那个“新的人生篇章”会不会按照计划那么顺利地、一步步一点点地完成,也不知道幻想中那一刻的到来会不会完美地实现;但我已经在为那未知的时刻所准备了。是多么地期待那一刻的到来,虽然不知道那一刻来临时,心情是如何?就好像听到这消息的第一秒,是兴奋甚至狂欢!但冷静下来后,想想……虽然有点美梦成真的感觉,但,我真的义无反顾吗?真的没有丝毫顾虑而一心往那心中幻想美好的路走去吗?

我不知道前方是怎么的一条路等着我,结局会是如何,甚至所有的问题都被一层无形的手给推开,默默地被掩盖,好像不去想不去思考,那些问题就都不是问题。

但,想要体验的、终于可能会实现的生活,占了心里几乎99%的位置,现在所有的思绪都往那方向迈进……

为这个“将来”而准备,从现在开始的一年时间里,算是我所谓人生另一个篇章的前奏……


2015年11月1日

我的櫻桃夢(下):摘櫻桃 vs. 櫻桃選果

……前接【紐西蘭】我的櫻桃夢(上)


摘櫻桃 vs. 櫻桃選果

既然來紐西蘭的目的就是要嘗試不一樣的事情,最後還是在掙扎中選了-- 選果!摘櫻桃試也嘗試過了,選果也是另一種嘗試,雖然最後一直埋怨選果太悶了,長時間低著頭搞得頸好酸,有如機器般一直重複同樣的動作,心裡還一直想著是不是要換去摘果,同房一位女生找到一間果園提供計時摘果,那對我來說是一舉兩得,可是因為同行不搶人的規則所以就被拒絕了-_-''' 就這樣一直繼續做選果到季節結束……

摘果通常是計件的,但選果卻大多數是計時,而包裝都是計時。選果計件很重要,因為做得越快就賺越多,其實最大原因是因為計件才會讓你更有動力地拼,試想想,如果是計時的,做多做少都一樣,就會輕輕鬆鬆地做,但這種機械式加上毫無目標的的工作,時間是很難過的。

如果前一晚上下雨或露水較多,規模較大的果園會用自己的直升機來風乾果子上的水,太多的水會導致櫻桃表皮裂開,這樣就不能出口了咯!



第一次是在Roxburgh做藍莓選果,一桶桶的藍莓倒在滾輪輸送帶上,一堆堆的小小藍莓滾著經過,就要放大眼睛來選果,搞得眼花繚亂,幾乎每隔一小段時間就會不自覺地抬頭看時鐘,但只過了15分鐘……好不容易才等到放工!只做了一天就不去了……

進了這間LeFresh Stonefruit(之前是Summerfruit, 現在改成Dunstan Hills)才知道原來不是所有的選果工作都是計件,而剛好這間是計件的,一桶ND$2.8,其他包裝廠有些一桶ND$2.5或ND$3.0。當然工錢高的選果條件就比較嚴格,而Fortune Fruit是背包客的首選,是出了名的“好賺”,選果的品質管理很寬鬆,一桶一桶的選,一天賺ND$200不是問題,就連摘果也一樣,什麼果都能摘,也不用分枝,所以才有“同年2月就已經報名填滿位子了”的驚訝,而大多數都是曾經在那工作過的,可是聽說從去年開始好像換了管理層,摘果選果已不能那麼馬虎了。

站著選果,桶一拿上來倒在小台上,如果看到果都是大大顆的,那很好,很快就可以選完一桶了;最怕是那麼不幸運的拿到整桶都是小小顆的、幾顆幾顆的枝連在一起、葉子爛果統統被摘進桶子里、沒被沖乾淨的果、一顆顆果都是泥土根本看不清是爛/裂的部分還是骯髒,這樣一來選完一桶的時間往往是平常的2倍了。有些人就是可以做得很快,不管好果爛果都好像難不倒他似的,每天選得最多桶的就是他,不像我,爛果一來我就慢下來了,有時是選著選著突然覺得工作很無聊就懶下來了……


選果工作台,篩選分類出出口、本地和垃圾;聽過朋友說她根本不想做選果工作,因為覺得很變態,因為真的是一顆一顆這樣挑出來的,難怪賣得這麼貴……

選了這麼多桶了!!!

{寫著寫著忽然間想到當時罵人的那個QC,想到她的臉就討厭,原本想要在最後一天跟她拍照時扮鬼臉,最後還是咧嘴而笑了,哈哈!}

在LeFresh做工才知道什麼叫“大果”,之前在摘櫻桃時看到“普通size”的就已經莫名興奮,但在選果時偶爾會遇到全部都好大顆的,有1/4手掌般大!!!



超級大顆的說!

啊!這些爛果是誰放進桶子裡的啦?



偶爾老闆還是會很慷慨讓我們拿櫻桃回去吃,任拿!拿了很多肯定是吃不完的,有些人拿來做蛋糕,還聽說有人拿來敷面膜呢!


在選果的時候,各種蟲類混雜在果子堆裡是很常見的,而這隻不小心跟著我回到宿舍里去了

Pizza!!! 老闆請吃!!!


>>> Last Bin !!! 最後一桶啦!季節結束!




所謂的“收工宴” - salad

“收工宴” - burger



想想,還是摘果時最好玩,雖然錢賺得不多!看到一棵棵結滿紅紅櫻桃的樹就會好開心,第一次看到在樹上的櫻桃,呵呵!在家都捨不得買來吃,因為好貴好貴,只吃過蛋糕上的糖漬櫻桃,所以一度認為櫻桃不好吃,第一次看到這麼多的而且是超級新鮮的紅撲撲的櫻桃,好想要把它們全部都摘下來,不是要放進桶裡,而是要把它吃掉,可是吃掉就沒錢賺了哦!嘻嘻!只有血紅色的才可摘,至於那些艷紅的都還不算成熟、不夠甜。通常看到大顆的都先放進嘴裡,先替大家嘗嘗看甜不甜啊!哈哈!^_^ 長的梯子拿得吃力,只好搬個小的,可是小的爬得不夠高,在樹頂端的就摘不到了,只好摘完較低部分的之後就移去下一棵樹,但往往越上面的越大顆,較快填滿桶。

但說實話,也許只是做個2天所以回憶都是美好的,如果做個2星期或1個月,可能就會因為太累而變得“不好玩”了。

所以,各有各的精彩,各有各的好玩!!!









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~~~ 精心整理的櫻桃園&包裝廠資料 ~~~


Download: CODC Seasonal Employment Handout - Central Otago

~~ ALEXANDRA ~~

Seasonal Solutions Cooperative Ltd
提供紐西蘭人民、背包客和準證持有人長期/短期的農業工作
17A Brandon street Alexandra
(03) 440 2038
Work@ssco.co.nz

1> Dunstan Hills Ltd Orchard
Cherry picking and packing: We will need workers from mid-December 2015 until February 2016. You can start applying in November.
Email your application through to lilly@summerfruit.co.nz
Rpd 253 Strode Rd , RD1 Alexandra 9391

Facebook page: Dunstan Hills or Lilly Stonefruit
Blog: https://lefreshstonefruit.wordpress.com/

2> H&J Roberts
Anyone interested in working for us must call personally at the orchard to discuss employment.

H&J Roberts
McIntosh Road RD 1 Earnscleugh, Alexandra New Zealand
Phone +64 3 449 2047

3> Hinton Orchard & Packhouse
email: fruit@hinton.co.nz
Tel: +64 3 448 8231
Fax:+64 3 448 6266
A/H: +64 3 449 2643
The Packhouse is in Chicago Street, Alexandra

4> Jackson Orchard
Jackson Orchards, 73 State Highway 6, Cromwell, 9384, New Zealand

T - + 64 (0)3 445 0596
F - + 64 (0)3 445 3596
E - info@jacksonorchard.co.nz

5> Leaning Rock Cherries Ltd
We have several jobs available from October to April, working with our cherries, nectarines and peaches. Most of these jobs do not require experience and you will receive training.

Most of our employees are hired around the end of December - start of January.
Season between November and March
Please send job applications from October onwards.
91 Rock View Road RD3 Alexandra 9393

6> Bennie and son orchard (taken by Leaning Rock Cherries)
We Are A Family Owned Business In Alexandra (central otago) In The South Island Of New Zealand. We Can Offer Casual Employment From October Until April (Summertime)

Our peak periods are from 20 December to 20 January for picking and packing cherries and March through April.
Piece rates are offered to hard workers.
Direct contact in New Zealand can be made with Pete +64 (0) 25 293 6893


~~ CROMWELL ~~

1> Central Cherries
Job Applications by telephone will NOT be accepted.
The season starts in mid December and runs to the start of February.
A small number of Bunk rooms with 2,3 or 4 bunks at $100 per person per week are available.
Rapid 828, Luggate-Cromwell Road, State Highway 6, Cromwell
Ph +64 3 445 4600, Fax +64 3 445 4603

2> 45° South (45°S)
Our season starts the middle of December. If your application is successful you will be contacted by the end of November.
Mainly we require pickers. We also require a much smaller number of people in the orchard to assist in the transport of fruit to the packhouse.
Corner Ord Road & State Highway 6 Cromwell

3> NZ Cherry Corp
Screening for job applications will begin in November for the 2015/16 summer season in our orchard and packhouse.
State Highway 6, Rapid 116, RD2 Cromwell, Central Otago, New Zealand

4> Sarita orchard
Applications for summer work at Sarita Orchard and packhouse will only be accepted from September using the online application form.
Rapid 436 RD2 Cromwell 9384

5> Fortune fruit company Ltd
Phone 03-445-3504
Mobile 027-208-3137
email: fortunefruit@farmside.co.nz
PO Box 108, Cromwell, New Zealand

6> Glenvale orchard
216 Ripponvale Road, RD 2, Cromwell 9384, New Zealand
Phone : 064 3 445 0733
Fax : 064 3 445 0733
Email:  ann-robby@xtra.co.nz

7> Webb's fruit
25 Luggate-Cromwell Road, RD2 Cromwell Central Otago New Zealand
Ph: 03 445 3660
Trudi: 027 296 6092

8> Freeway Orchard
Highway 8B Cromwell Central Otago New Zealand
T - +64 (0)3 445 1500
F - +64 (0)3 445 1508
E - info@freewayorchard.co.nz

9> MacFarlane's orchard
Robyn
316 Ripponvale Road cromwell
Tel: 03 445 1566
Robgrant@xtra.co.nz

10> Off Our Tree
Gary or Ali Jackson
109 Ripponvale Road cromwell
Tel: 03 445 3060
Hp: 027 423 0990
offourtree@gmail.com

11> Molyneaux management Ltd - orchard fresh (part of 45° South)
PO Box 46 cromwell
03 445 1402
Admin@molyneux.co.nz

12> Brookevale Cherries
211 Ripponvale Road Cromwell, New Zealand
+64 3-445 1509


~~ ROXBURGH ~~

1> Gourmet Summerfruit
Tel: 03 446 8547
Kinaston Road, RD 1, Roxburgh 9441

2> Teviot orchard Co Ltd
Clutha packing centre Co Ltd
Gary bennetts
State Highway 8 Roxburgh
03 446 8031
027 220 6081
teviot@xtra.co.nz

3> Darlings orchard Ltd
Mark darling
5090 state highway 8 Ettrick
03 446 6763
0275 435 607
Darlorch@xtra.co.nz

4> Darlings fruit Ltd
Sally darling
State Highway 8 Ettrick
03 446 6703
027 289 9090
employment@darlingsfruit.co.nz

5> Remarkable Orchard
Every year we need approximately 60 people to help us thin, harvest and pack our crops. Work commences mid October when we begin thinning. This will run through to Christmas when we have a short break. We begin our cherry harvest straight after New Year, followed by apricots, nectarines, peaches and  finishing with apples mid May.

Sid Birtles
Phone: (03) 4468240
Fax: (03) 4468072
Mobile: 021351949
Email: info@remarkableorchards.co.nz

Toni Birtles
Phone: (03) 4466725  Ext0
Fax (03) 4466758
Email:  toni@villarose.co.nz

McElligot Road, Roxburgh East, Central Otago 9571 New Zealand


~~ CHRISTCHURCH ~~

West Melton Cherries
131 Melton Grange Road, West Melton, Christchurch.


~~ BLENHEIM ~~

1> Scalloway Cherries
We grow fresh cherries which are harvested between November and January each season
We are a small family run cherry orchard in Blenheim, New Zealand
Address: 46 Rene Street R D 2, Blenheim, Marlborough 7272
Tel: 021 480 073 / +64 3-577 8022

2> Paterson Nevil James & Rosemary Jean
Address: Brook Street, Renwick, 7352
Tel: 03 5728865

3> Marlborough Cherry Orchards
Address: C/o Winstanley Kerridge 22 Scott Street, Blenheim, New Zealand 7301

4> Dillon, R
Address: Hammond Rd, RD 1, Blenheim, Marlborough 7301
Tel: 03 5729229

5>The Cherry Farm
Address: C/- Blenheim Accounting 36 Maxwell Rd, Blenheim, Marlborough


~~ OTHERS LOCATION ~~

Superior Minerals
Central Otago/Western Southland - Anthony McLean, Field Consultant

Street Address
Central Otago/Western Southland
New Zealand
Postal Address
PO Box 337
Mosgiel 9053
New Zealand
Fax: 03 484 7725
Mobile: 029 276 0303