【新加坡】金文泰 - 黃土地西安小吃

从一家小档口到开了一家店面

由同事介绍去吃

吃过一次觉得不错

但吃到差不多见底时

就觉得有点咸

也油

但是会想再去吃的好味

咸就咸吧 油就油呗

第二次自己再去时 竟然看到通告说已搬迁

最后找到

居然就开在金文泰『金满地』底层

每次放工后经过都几乎满人

一个人难找位子

打包后如果不马上吃

面条会黏在一起

因此是不常去吃的

餐单有刀削面。肉夹馍。羊肉泡馍。米线。凉拌菜。凉皮

<干拌刀削面>

干拌刀削面是我最爱吃的

爱面条的嚼劲

爱细小的肉块而非肉碎

爱红红加分的辣椒

爱咸中一点清新的小白菜

<三鲜米线>

有时想吃点不太重口味的

就会点米线

但也吃得好饱

豆皮。海带。鸟蛋。青菜

最爱是那有浓浓豆香味的豆干

<杂酱刀削面>

<麻辣米线>

对不会吃辣的我来说

会越吃越辣

但当辣油被越喝越少时

那麻辣汤就不那么辣了

喝上瘾了

但会越喝越咸

嗯。。。西安食物的口味都这么重吗？

<肉夹馍>

小吃肉夹馍好好吃

肉多汁满

好味

【新加坡】Uncle Ho 越南餐廳

不要怪我又在post越南的食物，但这是在新加坡的啦！两个月前从越南回来，才不到一星期就在新加坡找寻越南食物，所以当时跟朋友约出去吃饭时就选了一家越南餐厅，结果太令我失望了，完全不是我印象中的。

在上班公司附近，偶然看到广告布条，就找了机会去试吃了，在午餐时间。餐厅里很多人，几乎满座，等了一会才有两个位子空出。这里是自助式的，所以要自己找位子，menu在柜台，排队点餐了后，自己拿食物回到座位。

Bún chả

我想都不想，第一次来当然先试下Bún chả，看起来跟在河内吃的一个样，一碗汤里有肉碎丸、烤三层肉片，还有腌制木瓜，而另一个盘子里放着米粉、豆芽、芫荽、薄荷、生菜。把菜和米粉一点点地放进汤里，配着汤吃，很美味！只不过觉得汤有点咸，而且少了酸酸的味道。

也另外点了炸春卷，原本跟友人讨论着不点春卷的，可是不知怎的轮到我点餐时，不自觉地就点了一份炸春卷，科科！但炸春卷很好吃，皮薄又脆，算是意外的惊喜！

赶快把照片发给阿莉，她说我可以常常去吃了，解解馋；但我说，有点贵啊！

Bún chả S$12.90 （set lunch的话S$14.90附加饮料）

炸春卷 S$8.50

餐厅是在一栋不算太高的大厦楼下，门口是在旁边的小路，并不十分显眼

店里也卖Uncle Ho gelato，是自家制作的gourmet gelato ice-cream，用新鲜水果做的，看着很想吃，一支支冰棒还看到有水果片在冰条里，但一支要S$4.90，嗯......下次再来试好了！

还有糕点

Uncle Ho卖的食物种类不多，但感觉每一样都是老板认为做得最好的才拿出来卖；有沙拉、春卷、炸鸡翅、Bún chả、河粉、干米粉、鸡扒、Bánh mì（越南三明汁）等

【新加坡】Iskina Cebu 菲律宾国民美食 - 炭烤全猪

同事问说要一起去吃午餐吗？要！吃什么？吃猪肉！ok!!! 结果驾车来到One-North的Timbre+美食中心，想不到新加坡也有这样一个地方，集美食与音乐一起，在新加坡也有一年的时间了。而我们当天的目标是Iskina Cebu -- 菲律宾国民美食：炭烤全猪（在西班牙统治期间带进来的）

厨房与外面隔着一小片玻璃窗，能看进去厨房

第一次前去，完全由同事负责点餐，最后上来的是3盘猪肉（共8人份）和一人一盘白饭。看到时有点怕怕，太多肉了吧！而且完全只是肉！但是看到那油亮的猪皮和饱满的肉块，就很想吃了，久久吃一次不要紧啦！

这一餐真的没有白来！真的！！！先吃猪肉，我几乎都不另外蘸酱，因为已淋上特制酱汁，这样就能吃完整盘饭了，肉很软很多汁，一点也不会干，又有微微炭香味；猪皮不算薄，可是却非常的脆，也很香。

除了卖一人份的餐（$10），也有1/4kg（$12），1/2kg（$22）和1kg（$42）地卖；也有烤全鸡

【新加坡】Da Paolo Ristorante 意大利美食

     

Da Paolo Ristorante 餐厅内灯光温和，让人感觉舒服，适合浪漫温馨的聚餐。 

Da Paolo Ristorante 坐落于Club Street Chinatown 牛车水 （80 Club Street, 069448 Singapore），最接近的地铁站是Tanjong Pagar 丹戎巴葛站，步行10-15 分钟抵达。

金黄色的Calamari 乌贼，滴上柠檬汁，再蘸上自制的番茄酱，酸酸甜甜，让人吃了停不下来。Calamari的外皮酥脆，里面的乌贼则有嚼劲。

无盐干酪Buffalo mozzarella, 番茄和罗勒basil 组成的Caprese 让我这个不爱吃乳酪的人也觉得不错。Mozzarella没有乳酪那种奶味，淡淡的，口感有如稍微硬的果冻，搭配番茄片一起吃，好吃！

Merluzzo Atlantico的鳕鱼肉片好厚，用刀子切下去时，一片片的鱼肉自然的分开来，蘸上龙虾汁，马上衬托出鱼的鲜甜。鱼皮煎得香脆，而鱼皮下层薄薄的胶原则保留原有的口感，一点腥味都没有。还有马铃薯泥，小番茄和芦笋，让这道主食锦上添花，完全满足了味蕾。

Tiramisu Da paolo 层层口感不同， Valrhona巧克力碎，奶油，mascarpone乳酪，海绵蛋糕浸过marsala红酒和咖啡，一口放进嘴里，顿时香醇的酒和咖啡从海绵蛋糕里渗出来，芳香四溢，留在齿缝，回味无穷。

用青苹果汁和柠檬汁淋在自制的薄饼上，再涂上香草雪糕，酸酸的Crespelle agli Agrumi是我吃过最好吃的Crepe。

【新加坡】Catalunya：讓人幸福的 Tapas

从来没有，或真的很少，会因为吃到某种食物，而令我有幸福的感觉。在Catalunya Fullerton Pavilion 西班牙餐厅吃到第一道Tapas时，那种幸福的感觉马上被激发了出来。由于我们都是点Tapas，所以每一道只能品尝一口或很小的一份，根本就不够嘛！

  

半圆形的建筑外形The Fullerton Pavilion，犹如漂浮在Marina Bay 海湾，对岸就是滨海湾金沙酒店。

餐厅内的环境安静、舒适，海湾景观。

薄薄一层鳄梨卷着鲜龙虾肉，鳄梨的清香带出龙虾的鲜美，配上美乃滋，还有鱼子酱鱼卵，超级美味。

面包火腿乳酪三明治，平凡中带点美味。

粒粒分明的饭粒，粘稠的汁，一口吃下去，味道够，再吃第二口，哇，好咸，是应该要搭配龙虾肉一起吃的。 

脆口的烤面包，上面是番茄，橄榄油；干干的面包，湿湿的番茄...

Segovian 塞戈维亚式烤乳猪，猪皮烤得脆脆的，但猪的味道蛮重，嫩嫩的肉，不需要咀嚼太久。隔壁座点了全乳猪，服务员在顾客面前用普通的碟子，把猪皮和肉分成一份份，说明了这皮的爽脆度和肉的嫩度。

外形像蛋糕的煎蛋。“蛋糕”的外皮是一层煎蛋，里面有蛋清，薄马铃薯片，葱，也是一道美食。

甜甜的面包配烟熏牛奶 ice cream 

煎面粉皮，里面是柠檬酱和cream，用紫色和黄色的小花瓣点缀，煞是好看。

[Catalunya网站 ：http://www.catalunya.sg/]

讓自己延續旅遊的心情 ▶▶▶ 新加坡在地小旅

难得周末从西部跑到东部，虽说新加坡不大，但用交通工具的我们这一趟下去也要1小时，通常懒懒的，不会特地跑到东部，连市中心有时也懒得下去。上星期因为要去领取☞史努比路跑☜的福袋，所以顺便安排了新加坡东部一日游啦！

(MRT：Greenline 到 Kallang站，走路600m）→ Singapore Sports Hub Library 领取 Goodies bag → （MRT：Stadium站 到 Moutbatten站）→ （14号巴士 到 Opp Roxy Square站『在Katong Shopping Centre的下一站』）→ 往右走不到1分钟 → 328 Katong Laksa → 112 Katong 逛街 → (16号巴士到St. Patrick‘s Sec Sch，走路10分钟）** → 骑脚车 EastCoast ↔ Marina Barage → (196号巴士到Raffles Place MRT）

** 其实根本不用坐巴士从112 Katong 到 EastCoast，可以往海边的方向直接穿过去，而且又有地下道好走，更简单方便。

$5 (小) / $7 (大) + Otah $1.3 + 酸柑水$2.0

我不是个能吃辣的人，所以觉得这个laksa蛮辣的，尤其是加了那包辣椒下去

租脚车1小时$9，2小时$14，租篮子放包包，小的$1，大的$2

离开前在东海岸吃晚餐

骑了2个小时，我的双脚已不是我的，累垮了！本来还想说第二天早上练习跑步的，哪还有那个体力去跑啊！~~o(>_<)o ~~